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烘焙餐桌:麵包機輕鬆做×天然酵母麵包×地中海健康料理

售價:294


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詳細資料ISBN:9789863641032
叢書系列:烘焙家
規格:平裝 / 280頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介用麵包機做天然酵母麵包,搭配清爽零負擔的地中海健康料理,把健康好吃端上桌。本書特色  ◎天然酵母麵團變化多端,16種麵包一起學  打破酸麵團酵母因強烈的酸味而令人心生抗拒的刻板印象,依據酸味的強弱,區分為原味、全麥和黑麥等三種酸麵團,按照添加食材和水的比例,做出拖鞋麵包、佛卡夏、披薩…色香味俱全。  ◎搭配地中海健康料理,豐富家中餐桌  這本書不只教你親手做天然酵母麵包,還貼心搭配35道地中海健康料理,從披薩的醬料、義式蛋餅、濃湯、義大利麵、烤羊排….等,應有盡有,在家也能做出宴客菜。  ◎STEP BY STEP,600張圖示照片,讓你跟著輕鬆做  跟著這本書,做天然酵母麵包和地中海健康料理會比你想得還容易。只要按照步驟說明對照圖示,一步一步做,在家就可以享用道地的地中海健康料理。 

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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